ماجون

تهیه دسر بیسکویتی دو رنگ آشپزی | کیک و شیرینی م واد لازم : کره  ۱۵۰ گرم  خامه  ۲۰۰ گرم  پنیر خامه ای  ۲۰۰ گرم بیسکویت ساده و کاکائویی ۳۰ عدد مارمالاد آلبالو و خلال پسته و بادام برای تزئین دو قاشق غذاخوری پودر شکر شش قاشق غذاخوری دسر بیسکویتی کره ای : یک قالب مستطیل به طول ۲۶ سانتی‌متر و به عرض و ارتفاع ۶ سانتی‌متر و همزن برقی، دویست گرم خامه پاستوریزه سفت (معادل ۷ قاشق غذاخوری سرپر) دسر بیسکویتی کره ای بیسکویت ساده : پانزده عدد بی...

دستور تهیه شکلات فریز در منزل آشپزی | کیک و شیرینی آماده سازی : ۶۰ دقیقه مواد لازم برای ۵ نفر : تخم مرغ  ۱ عدد  پودر قند  ۵۰ گرم  بیسکویت ساده خرد شده  به میزان لازم  کره  ۶۰ گرم نسکافه ۱ قاشق غذا خوری شکلات خرد شده ۵۰ گرم شیر خشک ۱ پیمانه گردو ریز شده ۵۰ گرم طرز تهیه : کره را درقابلمه ریخته و روی حرارت ملایم می گذاریم.نصف کره که ذوب شد نسکافه و شکلات را ریخته و هم میزنیم .بعد پودر ق...

چطور پوست سیب زمینی یا گوجه فرنگی رو غلفتی بکنیم؟ توسط فرزاد در ۱۵ آذر ۱۳۹۱ برای ما مردا، پوست کندن میوه با چاقو جزو زجرآور ترینِ کار‌ها محسوب میشه (هم از لحاظ روحی و هم جسمی!) حالا مخصوصا اگه میوه‌ی بددستی مثل گوجه فرنگی باشه… اما طبق معمول همیشه یه راه حلی وجود داره… ←  این روش هم برای سیب زمینی و هم برای گوجه فرنگی جواب میده. مواد لازم یک عدد گوجه فرنگی درسته و سرحال قاچ زدن با چاقو دوتا قاچ کوچیک (برای من یکمی بزرگ شد) روی گوجه فرنگی ایجاد کنید. داغ و سرد کردن نه اشتباه نکنید! قرار نیست گوجه فرنگی رو بجوشونیم که له و لَوَرده بشه. فقط و فقط ...

چه کار کنیم تا سیب زمینی سرخ کرده هامون مثل بیرون ترد و خوشمزه بشه؟ توسط شراره سران چرخ در ۳ آذر ۱۳۹۱ همیشه سیب زمینی‌هایی که بیرون توی رستوران‌ها می‌خوریم خیلی خوشمزه تره و وقتی خودتون تو خونه درست می‌کنید اینقدر بهتون نمی‌چسبه. این فقط یه دلیل داره و اون اینکه تو رستورانا و کافی شاپ‌ها از سیب زمینی نیمه آماده استفاده می‌کنن. من الان بهتون یاد می‌دم که چطوری بهترین سیب‌ زمینی سرخ کرده‌ی دنیا رو برای عصرونتون بپزید، درست مثل بیرون. مواد لازم سیب زمینی: به میزان دل‌خواه – همین! آماده سازی سیب زمینی رو می‌شوریم و پوست می‌کنیم...

دسر مشکوفی     مشکوفی یا مسقطی کاسه ای     مواد لازم: نشاسته سفید--------------------------------------- یک پیمانه شکر--------------------------------------------------- یک و نیم پیمانه آب----------------------------------------------------- 7 پیمانه خلال بادام--------------------------------------------- نصف پیمانه هل---------------------------------------------------- نصف قاشق سوپخوری زعفران ساییده--------------------------------------- نصف قاشق چایخوری کره---------------------------------------------------- 50 گرم گلاب-------------------------------...

   شیرینی هویج توپی مواد لازم: هویج رنده شده=۲ عدد بزرگ بیسکویت ساده ریز شده=۴ عدد کره=۲ قاشق غذاخوری پودر نارگیل و مغز پسته نرم شده=به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا هویج رنده شده را در ماهیتابه نسوزی با کره تفت دهید تا رنگ آن کمی تغییر کند سپس بیسکویت نرم شده را به مواد اضافه کرده روی حرارت کمی هم بزنید. مواد را کنار بگذارید تا خنک شود. از مواد به اندازه گردو برداشته در دست گرد کنید سپس در پودر پسته و نارگیل بغلتانید. شیرینی ها را در ظرف چیده در یخچال بگذارید تا خنک شود.     ...

چهار مدل پیچ و گیس بافت by admin · February 3, 2014 این مدلها رو میتونید برای شال گردن یا روی لباس ها استفاده کنید توی تمام مدل ها فقط تعداد دونه های قسمت پیچ گفته شده. شما میتونید برای اطرافش هر مقدار که خواستید دونه سر بندازید فقط یادتون باشه که مدل بافت دونه های دور پیچ برعکس رج یک هست. یعنی اگر دونه های رج یک زیر هست شما دونه های دو طرف اون را رو میبافید مدل اول: مدل نعل اسبی . ردیف اول سمت چپ Horseshoe تعداد دونه هایی که توی پیچ هست دوازده تا است. 6 تا سمت راست 6 تا سمت چپ رج های 3,1, 7 و 9 همه از زیر بافته میشه همونطور که توی عکس زیر می بینید 12 تا دونه ی وسط از زیر هست اما 4 تا دونه ای که سمت راس...

...

 طرز تهیه ی کلم پلو مجموعه: آموزش انواع غذاها       م واد اولیه :   گوشت چرخ‌ كرده 300 گرم روغن‌ مايع 200 گرم برگ‌ كلم يك كيلوگرم برنج نيم كيلوگرم پياز يك عدد روغن، دارچين، نمك، فلفل و ادويه به ميزان لازم   طرز تهيه:   ابتدا برنج را از دو، سه ساعت قبل خيس مي‌كنيم. بعد گوشت چرخ‌كرده را با نمك، ادويه، فلفل و پياز رنده شده مخلوط مي‌كنيم و خوب ور...

در  بخش سفره آرایی  ایران بانو ما طرز تهیه انواع گل را با میوه و سبزیجات آموزش داده ایم در این بخش اموزش تصویری همراه با توضیحات کامل را برای گل با شلغم آماده کرد ایم شما می توانید از این گلهای زیبا برای تزیین انواع سالاد استفاده کنید  آموزش ساخت گل با شلغم برای تزیین سالاد پوست نازک شلغم رو میگیریم و با پوست کن لایه های نازکی رو ازش جدا میکنیم. یکی از نوار های نازکی که داشتیم رو برمیداریم و میپیچیم. نوار دوم رو روی اولی قرار میدیم و بعد از هر یک دور پیچیدن، خود نوار رو برعکس میکنیم و دوباره یک دور میپیچیم. این کار رو با سه نوار ادامه  میدیم و در انتها از وسطش یک خلال دندون رد میکن...