ماجون

این میوه سرشار از ث و آهن است. مواد مغذی موجود در زردآلو از چشم‌ها و قلب حفاظت می کنند و فیبر موجود در آن بر علیه بیماری‌ها مبارزه می کند. زردآلو منبع غنی بتاكاروتن (پیش ساز ویتامین آ ) است. زردآلوهایی كه رنگ نارنجی تیره دارند، حاوی بتاكاروتن بیشتری هستند. مواد غذایی حاوی بتاكاروتن باعث كاهش خطر بروز بیماری های قلبی، سكته، آب مروارید و بعضی سرطان‌ها می شوند. مقادیر بالای بتاکاروتن و لیکوپن موجود زردآلو باعث می شود غذای مفیدی برای حفظ سلامتی قلب باشد. این دو ماده بعنوان آنتی اکسیدان، از اکسیداسیون LDL- کلسترول و بروز بیماری قلبی جلوگیری می کنند. بتاکاروتن در بدن ، به ویتامین آ تبدیل می شود . پس می توان گفت زردآلو منبع غن...

خربزه خَربُزه گیاهی از تیره کدوییان که میوه‌اش درشت و شیرین و آبدار است. بوته آن کوتاه و ساقه‌هایش روی زمین می‌خوابد. خربزه گیاهی از خانواده Cucurbitaceae با نام علمی Cucumis melo var.inodorus است. خربزه دارای مقدار زیادی ویتامین A،C و سلولز است. به طورکلی خانواده خربزه شامل انواع گرمک و طالبی نیز می‌شود که البته این دو نوع کم آب تر از خربزه هستند. و بهترین نوع آنها شیرین ترین و کم تفاله ترین آنهاست به طوری که به راحتی در دهان آب شوند. طالبی شیرین برای اغلب بیماری‌ها تجویز و خوردن آن به هضم غذا کمک می‌کند و گرمک برای یرقان و یبوست مفید است. خواص خربزه ـ رفع کننده یبوست و کمک کننده به هضم غذا، افزاینده ادرار...

ت‌فرنگی (با نام‌های: چیلک یا چیالک جنگلی، چَلَم و شالکَه) گیاهی نهان‌دانه از تیرهٔ گل سرخ است. رشد این گیاه در آب و هوای معتدل گرم و در بستر غنی از گیاخاک و خاک اسیدی بسیار خوب است. گل‌های توت‌فرنگی نسبت به سرما به شدت حساس هستند ولی عطر و طعم نهنج (قسمت خوراکی گیاه) با انجماد از بین نمی‌رود.[۱] توت فرنگی به‌دلیل دارا بودن فیتو کمیکال، اثرات مثبت بسیاری بر روی مغز می‌گذارد و می‌تواند اثرات نامطلوب پیری بر مغز را کاهش دهد. رر ...

خرمالو خُرمالو(persimmon) یکی از میوه‌ها است. خرمالو رسته‌ای است که تقریباً دارای ۵۰۰-۴۵۰ گونه برگ ریز و درختان همیشه سبز می‌باشد. بیشتر این گونه‌ها بومی مناطق گرمسیر هستند و تنها تعداد کمی از آنها در آب و هوای معتدل گسترش دارند. نام خرمالو ترکیبی است از دو واژهٔ خرما و آلو. •    خرمالوی ژاپنی (Diospyros kaki) گونه‌ای است که در سطح وسیعی و به جهت میوه خوشمزه آن کشت می‌شود. این گونه که بومی چین می‌باشد خوش طعم بوده و برگهایی پهن و سفت دارد. ابتدا به جهت استفاده از میوه آن، در سایر نواحی آسیای شرقی پرورش یافت و بعدها در دهه اول سده نوزدهم به کالیفرنیا و جنوب اروپا معرفی شد. •...

میوه به میوهٔ بـِه [ ب ِه ْ ] یا بهی (نام علمی: Cydonia oblonga) دارای گوشت خشک و کرکی است که طعمی ترش و تقریباً گس دارد. [۲] با این حال وقتی به پخته می‌شود بو و طعمی بسیار خوش دارد. برای کمپوت مناسب است و بصورت مربا و مارمالاد نیز کاربردی عالی دارد.[۳] اگر به دنبال به هستید باید به بازار کشاورزان یا مغازه‌های مخصوص سبزی مراجعه کنید. به در داخل آمریکا بیشتر از کالیفرنیا می‌آید اما این میوه بصورت جهانی در فرانسه، یونان، آرژانتین، نیوزیلند و ایران نیز پرورش می‌یابد. درخت به درختی است از تیره گل سرخیان، جزو دسته سیبها که پشت برگهایش کرک دار است .[۴] آنرا در آستارا، هیوا، در رامیان و کتول، شغال، در لاهیجان و دلیجان و رودسر...

لکه های دندان چگونه بوجود می آیند؟ فلوراید یا فلوئور عنصری ضروری برای تشکیل و حفظ سلامت دندان هاست، اما مصرف بیش از حد فلوراید در طی دوران شکل گیری و تکامل دندان ها در کودکان (به طور معمول 6 ماهگی تا 5 سالگی)، باعث لکه دار و رنگی شدن دندان ها به صورت سفید، زرد یا قهوه ای و همچنین ناصافی و ایجاد حفره در مینای دندان می شود. این اختلال فلوروزیس نام دارد.فلوئور یا فلوراید مورد نیاز بدن معمولا از طریق آب آشامیدنی تامین می شود، این عنصر همچنین در اغلب خمیر دندان ها و دهان شویه ها و برخی مکمل های غذایی نیز وجود دارد. مقدار استاندارد فلوراید در آب مصرفی 1ppm می باشد، چنانچه آب آشامیدنی چند برابر میزان استاندارد فلوراید داشته باشد و یا کودکان د...

جوشانده پوست پرتقال برای تقویت سیستم ایمنی بدن و سیستم اعصاب استفاده میشود ، درمان سرفه ، سرماخوردگی ، تسکین استرس و … تنها برخی از خواص درمانی دمنوش پوست پرتقال هستند. طرز تهیه دمنوش پرتقال : حدود 1 قاشق غذاخوری پوست پرتقال خرد شده را درون آب جوش بریزید و پس از 15- 10 دقیقه آن را میل کنید زيبايي پوست:  پوست پرتقال را در آفتاب خشک کنید. سپس آن را بکوبید و به عنوان ماسک صورت مورد استفاده قرار دهید. پوست پرتقال اثر فوق العاده ای روی سفتی پوست دارد. آشپزي: خلال پوست پرتقال:پرتقال رو جوری پوست می گیریم که تا جایی که ممکنه فقط قسمت نارنجیش باشه ... پس وقتی پرتقال پوست گرفتین و میوه تون رو میل فرمودین، بشینین قسمت سفیدی هاشو...

 مرباي پوست پرتقال   پوست پرتقال تازه: ۱ کیلو شکر: ۱/۵ کیلو آب: ۱/۵ لیتر آب لیمو: ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه:   رول ها را در قابلمه حاوی آب سرد ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. هنگامی که آب جوش آمد پس از پنج دقیقه آن را آبکش کنید. این عمل را سه بار تکرار نمایید سپس رول ها را در قابلمه ریخته و روی آن آب سرد بریزید و بگذارید تا ۲۴ساعت بماند. هر ۳ تا ۴ ساعت یک بار آن را عوض کنید تا تلخی پوست پرتقال گرفته شود(توجه داشته باشید که عطر پرتقال به طور کامل از بین نرود). آب و شکر را در قابلمه ای بزرگ ریخته روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب به جوش آید و شکر حل شود. رول ها را به آب و شکراضافه كنيد  بگذارید تا ...

تميز كردن يخچال یخچال یکی از پر استفاده ترین وسیله های منزل است که همیشه باید تمیز و مرتب باشد. اگر تمیز کردن آن را به چهار مرحله تقسیم نمایید و تمیز کردن را شروع کنید با این تقسیم بندی کارها آسان و سریع پیش خواهد رفت: تمیز کردن کشو هاو قطعات داخلی طبقات، سینی های متحرک و کشوها را داخل آب داغ و صابون ملایم قرار دهید. (قبل از گذاشتن قسمت های شیشه ای داخل آب داغ، بگذارید دمای اتاق را پیدا کنند، در غیر این صورت ترک خواهند خورد.) روی مواد غذایی چسبیده به سینی، چند دقیقه دستمال گرم و مرطوب قرار دهید تا خیس خورده، موقع شستشو راحت پاک شوند. پشت سینی های فلزی مشبک را نیز که محل جمع شدن کثیفی است، بشویید. تمیز کردن داخل یخچال داخ...

اين دعا را منتشر كنيدوببينيد چطور غمهايتان از بين ميرود ((سبحان الله يافارج الهمّ وياكاشف الغم فرّج همى ويسرّ أمرى و أرحم ضعفى و قلة حيلتى وأرزقنى من حيث لا أحتسب يارب العالمين)) حضرت محمد(ص)فرمودند هركس مردم را از اين دعا باخبر كند در گرفتاريش گشايش پيدا ميكند. ...