شیرینی خرسی

اين شيريني هاي زيبا و جالب عروسکی، توسط آشپز ژاپني به نام ما تاماگوسان طراحي و پخته شده اند. او در پخت اين كيك ها از طرح خرس هاي عروسكي استفاده كرده است كه همه ما قبلا ديده بوديم ولي چيزي كه اين شيريني ها را از سايرين متمايز مي‌كند اين است كه هر يك از اين خرس هاي عروسكي يك دانه آجيل را در بغل خود دارند. 

تصاویر مراحل پخت این شیرینی های ناز عروسکی را در ادامه ی این پست نیم چاشت لاپلاس ببینید و لذت ببرید.

1- دمای فر را تا 160 درجه سانتیگراد (320 درجه فارنهایت) بالا ببرید.

2- 110 گرم آرد کیک، 20 گرم نشاسته ی سیب زمینی را در کاسه با هم مخلوط کنید.

3- 40 گرم شربت چغندر قند، 10 گرم عسل و 30 گرم روغن گیاهی را در کاسه ای دیگر با هم ترکیب کنید.

4- مواد را با هم ترکیب کنید و آنها را صاف نمایید.

5- با استفاده از قالب خرسی، خرس ها را از خمیر صاف شده درآورید.

6- با استفاده از خودکار یا یک جسم نوک تیز، صورت خرس را طراحی کنید.

7- از باقیمانده ی خمیر، می توانید برای صافکاری و دستهای خرس های خود استفاده کنید.

8- بادام و یا سایر دانه های مورد نظر خود را در بغل خرس ها قرار دهید.

9- خرس ها را به مدت 10 دقیقه داخل فر قرار دهید. پس از آن دمای فر را به 150 درجه سانتیگراد (300 درجه فارنهایت) کاهش داده و 10 دقیقه ی دیگر خرس ها را داخل فر نگه دارید.

10- خرس های ناز و عروسکی شما درست شده اند و آماده ی خوردن هستند!

حالا اگر دلتون میاد، اونها رو بخورید! :))