پنکیک

مواد لازم:

تخم مرغ : 1عدد

ارد :1 پيمانه

شير : 3 چهارم پ

كره : 2 ق س

شکر:1 ق س

پکینگ پودر : 1و 1دوم ق س

نمك :1 چهارم ق چ
 

تخم مرغ را خوب بزنید تا پف كنه

شير  شکر آرد كره و بکینگ پودر و نمك را به تدريج اضافه کنید تا كاملا

 صاف و يه دست شه

تابه رو روي حرارت ملايم قرار بديد تا خوب گرم بشه وكمي چرب كنيد

بعد از مایه به اندازه ملاقه بردارید و درون ماهی تابه بریزید

وقتی یک طرف پنکیک سرخ شد طرف دیگر را برگردانید 

و با عسل یا هر نوع مربا  و خامه سرو کنید

نكته :

اگه خواستيد پنكيك ها كمي نازك بشه بين 1 تا 2 ق  س شير بيشتري

 اضافه كنيد

بهتر هست مواد لازم به دمای محیط رسیده باشند

برای داشتن پنکیک قلبی از قالب یا تابه قلبی شکل استفاده کنید.

 نووش جون