فرنی با شیر بادام

فرنی با شیربادام
مزاج     معتدل     تعداد نفر      

مفید برای     مفید برای کم خونی و اعصاب، تقویت عمومی
مواد لازم     گلاب : چهار قاشق غذاخوری
آرد برنج : چهار قاشق غذاخوری
شیره کشمش یا شیره انگور : در صورت تمایل
شکر قهوه ای یا عسل : به میزان لازم
شیر بادام : دو لیوان
 
روش تهیه     آرد برنج را در شیر بادام حل کرده و هم می زنیم تا نرم و یک دست شود شکر یا عسل و گلاب را به آن اضافه کرده و روی حرارت قرار داده ،مرتب به هم می زنیم تا جوش آمده و کمی غلیظ شود. بعد آن را از روی حرات برداشته، در ظرف می کشیم تا سرد شود؛ سپس با کمی شیرۀ انگور و یا شیرۀ کشمش آن را تزئین می‌کنیم و صرف می‌نمائیم.